バイクでぶらりとしてたら

行列ができてる蕎麦屋さん発見！

手打ちそば「ひびき庵」

順番待ち表に6組ほど記入してましたが、

１人だと意外と早く呼んでもらえる事が多いので、記入して待つ事に。

店の回転も良く、さほど待つ事なく入れました(*^^*)

玄蕎麦を仕入れて自家製粉で蕎麦をうつ 本格的な蕎麦屋さん。

粗挽きは殻ごと挽いてるらしいので

粗挽きせいろ 大盛をチョイス。

二八蕎麦というより、十割蕎麦って思うくらい

噛み応え、香りあり(*^^*)ｳﾏｲ

１口目は塩で食べてみたかったなぁ。

蕎麦つゆもGOOD！

蕎麦湯、蕎麦茶も頂きました♡

美味しかった(*^^*)